Die Bierskulptur, komplett handgefertigt aus Glas
Einleitig, normale Ausführung.
In der mit kaltem Wasser gefüllte Glassäule bahnt sich das Bier durch die Glasspirale den Weg zum Zapfhahn. Die Kühlkette ist von der Bierfasskühlung bis unmittelbar vor dem Zapfhahn geschlossen. Außerdem ermöglicht die völlige Transparenz des sterilen Glases dem Barpersonal, wie auch dem Gast einen optimalen Durchblick in die Anlagenhygiene. Der alte Spruch „Mit Liebe gebraut, am Zapfhahn versaut“ gehört endgültig der Vergangenheit an. Die vorgeschriebenen Reinigungsintervalle werden mit der gläsernen Zapfsäule zum Kinderspiel. Moderne, mit Farbindikatoren versehene Reinigungsflüssigkeiten können in wenigen Minuten durchgespült und der Reinigungsfortschritt gut beobachtet werden. Während der Betriebsruhezeiten wird die gläserne Zapfsäule mit einer Isolierhülle abdeckt. Dies reduziert den Energieverbrauch des Nasskühlers und schützt das Bier vor UV-Strahlung.
